第20章 烤炉 (第1/2页)
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泥做的烤炉风干之后，正式启用。
这烤炉不同于家用的铁制方形烤炉，而如一个巨大的倒扣之碗。馕坑由石头混合着泥土，置于烤炉之下，可放置火炭，坑方炉圆，炉口可用竹子搭支架，既可挂于炉内烤肉，也可将饼坯贴在内炉壁烤制馕饼。
黍汐在前世没少吃新疆的烤馕、烤包子，没曾想自己也能在大淮国的南方做烤馕。
楼兰儿熟练地用着烤炉，将一块块馕饼贴到内炉壁，又放了些竹子串好的鸡肉串吊在炉中。
“楼兰儿，你怎么想着要做个烤炉呢？是不是吃不惯南方的米食？”黍汐好奇道。
“我看你用锅煎饼太慢了，就想到了我家乡常用的烤炉子。”
将煎饼改为烤饼后，黍汐在菜单上增加了烤馕饼和烤鸡肉串。
肉串由青椒与鸡肉相间而串，加上她秘制的腌肉蜜汁与香料，使得烤肉串在梨花镇卖得火
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